Sortiment

Rotwein

Blauburgunder 2020
Regionentypischer, kraftvoller Blauburgunder mit einer markanten Frucht, abgerundeter Struktur, feinen Tanninen und wohltuender Frische.

Blauburgunder Barrique 2020
Der Blauburgunder lagert 12 Monate im Eichenfass, was ihm einen spürbaren, aber unaufdringlichen Holzgeschmack und eine feine Vanille-Note mitgibt.

Shiraz Barrique 2020
Im Barrique ausgebaut, dank konsequenter Mengenbeschränkung, die nur mittels Traubenhalbierung erreicht werden kann. Ein sehr sortentypischer Wein mit regionalem Charakter.

Malbec Barrique 2020
Der Malbec ist eine alte französische Weinsorte, welche heute vorwiegend in Argentinien und Chile angebaut wird. Unsere im Jahre 2002 gepflanzten Malbec Reben reifen dank dem trockenen und warmen Föhnwetter im Herbst äusserst erfreulich und der ein Jahr im Barrique ausgebaute Jahrgang 2014 zeigt die sortentypische fruchtige Würze, Pflaumen- und Tabakaromen sowie Kirschen- und Bitterschokoladenoten.

 

Weisswein

Grauburgunder 2021
Mit seiner starken, aber nicht aufdringlichen Frucht und dem langen, runden Abgang eignet sich der Pinot Gris insbesondere als Apéro- und Dessertwein.

Chardonnay 2021
Zwischen dem Reisling - Silvaner und dem Pinot Gris angesiedelt, ein schöner Vertreter dieser Sorte, welche in den letzten Jahren etwas auf der Modewelle geritten ist, was Reben mit einer Lebensdauer von rund 30 Jahren indessen nicht kümmert. Absichtlich nicht im Barrique ausgebaut charakterisieren ihn Frische, Leichtigkeit und ein spannendes Spiel von Säure und Süsse.

Riesling - Silvaner 2021
Der leichte Klassiker ist gerade in der heissen Sommerzeit ein sehr erfrischender Tropfen, der durchaus auch als «Gespritzter» genossen werden darf.


Weinbrand

Marc 10 Jahre im Eichenfass
Der prämierte Marc ist mindestens 10 Jahre im Holzfass gelagert worden und besticht mit dezenter Frucht auch etwa als Digestiv.